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Spaghetti nero di seppia

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Spaghetti nero di seppia
Raciones 2
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Tiempo de preparación
12 min
Tiempo de cocción
8 min
Tiempo total
20 min
Tiempo de preparación
12 min
Tiempo de cocción
8 min
Tiempo total
20 min
Ingredientes
  1. 225 gr spaghetti nero di seppia de buena calidad
  2. 200 gr gambas peladas
  3. 1/2 sepia
  4. 2 dientes ajo
  5. 1 guindilla pequeña
  6. Aceite de oliva virgen al gusto para rehogar
  7. al gusto Sal
  8. Perejil picado para decorar
Instrucciones
  1. Limpiamos la sepia, pelamos las gambas y pelamos y troceamos los ajos, añadimos a una sarten el aceite de oliva, los ajos y la guindilla, cuando esten dorados salteamos la sepia, las gambas peladasy reservamos.
  2. Ahora ponemos en una cazuela el agua a hervir con un poco de sal gorda, cuando cueza añadimos los spaguetti y dejamos cocer 8 minutos.
  3. Escurrimos el agua y los salteamos con la sepia y las gambas al ajillo.
  4. Decoramos con un poco de perejil picado
Carlos cocina http://www.carloscocina.com/carloscocina/

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