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Mermeladas

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Mermelada de Naranja

Mermelada de Naranja
Raciones 6
ÑAN , ÑAN
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Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
40 min
Tiempo total
50 min
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
40 min
Tiempo total
50 min
Ingredientes
  1. 3 naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
  2. 600 gr. de azúcar
  3. El zumo de un limón
Instrucciones
  1. Lavamos y pelamos las naranjas, troceando la pulpa y quitando las pepitas, si tuviera.
  2. Cortamos en tiras la piel y se la añadimos a la pulpa.
  3. Echamos todo en una cazuela, llevamos al fuego y dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
  4. Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos.
  5. Cuando veamos que la mermelada de naranja esta con la consistencia de mermelada, apagamos, retiramos y dejamos enfriar.
Carlos cocina http://www.carloscocina.com/carloscocina/
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