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Tejas de almendra.

TEJAS DE ALMENDRA
Raciones 5
DELICIOSAS GALLETAS
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Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
20 min
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
20 min
Ingredientes
  1. 120 gr clara de huevo.
  2. 150 gr azucar blanca.
  3. 75 gr mantequilla a temperatura ambiente.
  4. 65 gr harina de fuerza.
  5. 125 gr almendra en daditos.
Instrucciones
  1. Ponemos todos los ingredientes en un bol menos las almendras y batimos con la batidora hasta que tengamos una masa cremosa.
  2. Forramos una fuente de horno con papel vegetal y con una cuchara ponemos una porción de masa y ayudandonos de la cuchara formamos unos circulos.
  3. Metemos al horno precalentado a 190º y las tendremos como unos 8 a 10 minutos, dependerá de cada horno, hasta que queden doraditas.
  4. Pasado ese tiempo las sacamos y las ponemos encima de una botella o cualquier otro sitio que sea redondo para que queden un poco onduladas.
Notas
  1. Guardalas tapadas en una caja metalica y te durarán 15 dias.
Carlos cocina http://www.carloscocina.com/carloscocina/
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